Cómo hacer huevo poché: ideal para todas las comidas

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Paso a paso para hacer huevo poché

Ingredientes

• 2 huevos
• 1 taza de agua
• 1 cucharada de vinagre blanco
• 1 cucharadita de sal

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Preparación

• Llenar una olla grande con agua y vinagre blanco.
• Lleva el agua a ebullición, luego, a fuego bajo, agregar sal.
• Romper los huevos en un cuenco pequeño y con cuidado, verter los huevos en el agua hirviendo.
• Cocinar durante 3 o 4 minutos los huevos, o hasta que la clara esté bien cocida y la yema esté líquida.
• Con una espumadera, saca los huevos del agua y colócalos en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de agua.

Consejos para hacer un huevo poché

• Para que los huevos queden perfectos, es importante que el agua esté hirviendo suavemente.
• Si no hay vinagre blanco, se puede usar limón o jugo de lima.