Cómo hacer granola casera: la mezcla perfecta para un desayuno saludable
Prepará una granola casera fácil y nutritiva, ideal para acompañar yogur, frutas o simplemente para comer sola. La receta es muy sencilla.
La granola es una gran opción para hacer casera y combinar como más quieras.
La granola casera es una opción deliciosa y saludable para empezar el día con energía. Con ingredientes simples y naturales, esta receta se puede personalizar al gusto y se prepara en pocos pasos.
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Ingredientes:
- 2 tazas de avena
- 1 taza de nueces picadas (pueden ser almendras, nueces de nogal o mixtas)
- ½ taza de semillas (girasol, calabaza o mezcla)
- ½ taza de coco rallado
- taza de miel o jarabe de maple
- taza de aceite de coco (derretido)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Paso a paso:
- Precalentar el horno a 160°C (temperatura moderada).
- En un bol grande, mezclar la avena, las nueces picadas, las semillas y el coco rallado.
- En un recipiente aparte, combinar la miel (o jarabe de maple), el aceite de coco derretido y la esencia de vainilla. Revolver bien.
- Verter la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y mezclar con una cuchara o espátula hasta que todos queden bien impregnados.
- Colocar la mezcla en una placa para horno previamente cubierta con papel manteca, extendiendo en una capa pareja.
- Hornear durante 20 a 25 minutos. A mitad de cocción (aproximadamente a los 12 minutos), retirar la placa y revolver la granola para que se dore uniformemente.
- Terminar la cocción y sacar del horno cuando esté dorada y crocante.