Cómo hacer granola casera: la mezcla perfecta para un desayuno saludable

Cómo hacer granola en casa, paso a paso

LEER MÁS ► Cómo hacer buñuelos caseros para disfrutar en casa: una receta fácil y práctica

Ingredientes:

• 2 tazas de avena
• 1 taza de nueces picadas (pueden ser almendras, nueces de nogal o mixtas)
• ½ taza de semillas (girasol, calabaza o mezcla)
• ½ taza de coco rallado
• taza de miel o jarabe de maple
• taza de aceite de coco (derretido)
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

granola casera paulina cocina.jpg

Podés hacer granola casera con pocos ingredientes y tener una gran opción saludable para tus desayunos y meriendas.

Paso a paso:

• Precalentar el horno a 160°C (temperatura moderada).
• En un bol grande, mezclar la avena, las nueces picadas, las semillas y el coco rallado.
• En un recipiente aparte, combinar la miel (o jarabe de maple), el aceite de coco derretido y la esencia de vainilla. Revolver bien.
• Verter la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y mezclar con una cuchara o espátula hasta que todos queden bien impregnados.
• Colocar la mezcla en una placa para horno previamente cubierta con papel manteca, extendiendo en una capa pareja.
• Hornear durante 20 a 25 minutos. A mitad de cocción (aproximadamente a los 12 minutos), retirar la placa y revolver la granola para que se dore uniformemente.
• Terminar la cocción y sacar del horno cuando esté dorada y crocante.