Cómo hacer flan de banana sin azúcar: la receta fácil y natural con solo 3 ingredientes

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Receta flan de banana sin azúcar: paso a paso

Ingredientes

• 3 bananas maduras
• 3 huevos grandes
• 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)

El flan con caramelo dorado y textura suave, ideal para cualquier sobremesa.

El flan de banana con textura suave, ideal para cualquier sobremesa.

Paso a paso

1. Pelá las bananas y colocálas en un bowl. Procesalas o pisalas con un tenedor hasta obtener un puré bien homogéneo.
2. En otro recipiente, batí ligeramente los huevos con la esencia de vainilla.
3. Incorporá el puré de banana a los huevos batidos y mezclá hasta integrar bien todos los ingredientes.
4. Distribuí la mezcla en moldes individuales para flan o en uno grande previamente enmantecado o aceitado para evitar que se pegue.
5. Colocá los moldes en una fuente con agua caliente (baño María) y llevá al horno precalentado a 180 °C por 35-40 minutos, o hasta que el flan esté firme y ligeramente dorado en la superficie.
6. Dejá enfriar a temperatura ambiente y luego llevá a la heladera por al menos 2 horas antes de desmoldar y servir.

Video: receta de flan de banana sin azúcar

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