Las empanadas son un plato clásico que es perfecto para disfrutar en familia o con amigos, en cualquier ocasión. Son deliciosas, fáciles de hacer y se pueden preparar con los ingredientes que más te gusten. A continuación, la receta, paso a paso, para hacerlas de pollo, espinaca y salsa blanca.
Cómo hacer empanadas de pollo, espinaca y salsa blanca en casa: la receta fácil para una cena deliciosa
Cómo hacer empanadas de pollo, espinaca y salsa blanca
Ingredientes:
- 1/2 taza de cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 500 gramos de pollo molido
- 1 taza de espinacas frescas, picadas
- 1/2 taza de salsa blanca
- 1 paquete de tapas de empanada
- 1 huevo batido
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Procedimiento:
- En una sartén grande a fuego medio, combinar la cebolla, el ajo, la sal y la pimienta. Cocinar hasta que la cebolla esté blanda, aproximadamente 5 minutos.
- Agregar el aceite de oliva y el pollo molido. Cocinar aproximadamente por 10 minutos.
- Incorporar las espinacas y cocinar hasta que se marchiten, aproximadamente 2 minutos.
- Agregar la salsa blanca y mezclar bien.
- Extender las tapas de empanada. Colocar una cucharada de relleno en el centro de cada tapa.
- Doblar las tapas de empanada por la mitad y sellar los bordes con el repulgue que más te guste. Pincelar huevo batido por encima.
- Hornear a 180 °C durante 20-25 minutos, o hasta que estén doradas.
- Dejar enfriar por completo antes de servir.
Consejos para las empanadas de pollo, espinaca y salsa blanca perfectas:
- Usar pollo molido de buena calidad para obtener el mejor sabor y textura.
- No cocinar de más el relleno, o se volverá seco.
- Hornear las empanadas en el centro del horno para que se cocinen uniformemente.
