El budín navideño es un postre tradicional que se comienza a consumir en los últimos meses del año. Sin embargo, a la hora de comprarlo en kioscos o supermercados suele costar bastante dinero. Es por esto que, a continuación, te compartimos una receta súper fácil y rápida para prepararlo en casa.
Cómo hacer el mejor budín navideño en licuadora y sin manteca: la receta más fácil y económica
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Cómo hacer el budín navideño más rico
Ingredientes:
- 250 gramos de harina 0000
- 50 gramos de almidón de maíz
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1/2 taza de leche
- 4 huevos
- 200 gramos de azúcar
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1/2 taza de frutas secas picadas
- 1/4 taza de nueces picadas
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Procedimiento:
- En una licuadora, combinar la harina, el almidón de maíz, el polvo para hornear, la leche, el azúcar, la esencia de vainilla y la sal.
- Licúa hasta que quede suave.
- Agregar los huevos y licuar hasta que esté combinado.
- Colocar la preparación en un bol y agregar las frutas secas y las nueces, integrar con movimientos envolventes.
- Verter la mezcla en un molde para budín enmantecado y enharinado.
- Hornear a 180 °C durante 50-60 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Dejar enfriar el budín en el molde durante 10 minutos antes de desmoldarlo y decorarlo.
Consejos para budín navideño perfecto:
- Usar huevos frescos para obtener el mejor sabor y textura.
- No sobrecargar el budín navideño con frutas secas y nueces, ya que esto puede hacer que sea difícil de cortar.
- Hornear el budín navideño a una temperatura adecuada para que se dore uniformemente.
- Decorar como más te guste, puede ser con glasé o chocolate derretido.
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