El budín de banana es un postre clásico que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Es una combinación perfecta de sabores dulces y cremosos, con una textura suave y esponjosa. A continuación, una receta muy fácil para hacerlo sin harina ni azúcar.
Cómo hacer el mejor budín de banana sin harina ni azúcar: receta fácil y saludable
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Cómo hacer el más rico budín de banana sin harina ni azúcar
Ingredientes:
- 2 tazas de bananas maduras, machacadas
- 1 taza de avena
- 1 cucharada de stevia
- 1/4 taza de aceite
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
- 1/4 cucharadita de sal
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Procedimiento:
- Precalienta el horno a 180 °C. Engrasar y enharinar un molde para budín.
- En un tazón grande, combinar las bananas machacadas, la stevia, la avena, el aceite, los huevos, el extracto de vainilla, la canela, la nuez moscada y la sal.
- Mezclar hasta que quede suave.
- Verter la mezcla en el molde preparado.
- Hornear durante 30-35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Dejar que el budín se enfríe completamente antes de cortarlo.
Tips para un budín de banana sin harina ni azúcar perfecto:
- Utilizar bananas muy maduras para obtener un sabor más dulce.
- No sobrebatir la mezcla, ya que podría quedar densa.
- Hornear el budín hasta que esté completamente cocido, ya que podría quedar seco si se hornea demasiado.
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