Cómo hacer cheesecake frío sin horno

Cómo hacer cheesecake sin horno

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Ingredientes:

• 200 g de galletitas de vainilla
• 80 g de manteca derretida
• 400 g de queso crema
• 200 g de crema de leche
• 100 g de azúcar
• Mermelada de frutos rojos (a gusto)

Cheesecake 2

Esta receta de cheesecake sin horno es muy fácil de replicar y el resultado es súper delicioso.

Paso a paso:

• Hacer la base: mezclar las galletitas trituradas con la manteca y presionar en un molde. Llevar a la heladera.
• Preparar la crema: batir el queso crema con el azúcar.
• Sumar la crema de leche: batida a medio punto e integrar con movimientos envolventes.
• Armar el cheesecake: volcar la mezcla sobre la base y enfriar al menos 4 horas.
• Decorar: cubrir con mermelada antes de servir.

Consejo: podés hacer porciones individuales en vasitos para una presentación más práctica.