El budín de pan es un postre clásico que se puede hacer con pan duro sobrante. Es una forma deliciosa de darle una nueva vida a su pan viejo y es un gran regalo para los amantes de los postres. A continuación, la receta para hacer su versión con pasas y sorprender a todos.
Cómo hacer budín de pan con pasas en casa: la receta fácil y económica para un postre delicioso
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Cómo hacer el mejor budín de pan con pasas
Ingredientes:
- 1 taza de pan duro, cortado en cubos
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de pasas
- 1/4 taza de azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- Caramelo
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Procedimiento:
- Precalentar el horno a 180 °C, y enmantecar un molde para budín y cubrirlo con el caramelo. Reservar.
- En un bol grande, combinar el pan, la leche, las pasas, el azúcar, los huevos, el extracto de vainilla, la canela, la nuez moscada y la sal.
- Agregar la mantequilla derretida y mezclar bien.
- Verter la mezcla en el molde preparado.
- Hornear a baño maría, durante 50-60 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Dejar enfriar el budín de pan durante 10 minutos antes de servir.
Consejos para el budín de pan con pasas perfectos:
- Usar pan duro para obtener la mejor textura.
- No sobrecargar el budín de pan con pasas, ya que esto puede hacer que se humedezca demasiado.
- Hornear el budín de pan a una temperatura adecuada para que se dore uniformemente.
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