El budín de pan es un postre clásico que es perfecto para cualquier ocasión. Es delicioso, fácil de hacer y lleva ingredientes que seguramente tenés en casa. A continuación, la receta para prepararlo sin horno, y de una manera muy sencilla.
Cómo hacer budín de pan sin horno: la receta fácil y deliciosa para sorprender a la familia
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Cómo hacer el mejor budín de pan sin horno en casa
Ingredientes:
- 10 rebanadas de pan blanco viejo
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
- Caramelo
- 1/4 taza de pasas (opcional)
- 1/4 taza de nueces picadas (opcional)
Procedimiento:
- Enmantecar y cubrir con el caramelo, un molde para budín.
- En una cacerola grande, combinar el pan, la leche, el azúcar, los huevos, el extracto de vainilla, la canela y la nuez moscada, y cocinar a fuego medio.
- Revolver hasta que el pan se empape por completo.
- Agregar las pasas y las nueces, si las usás.
- Verter la mezcla en el molde
- Cubrir el molde con papel de aluminio y refrigerar durante al menos 4 horas, o hasta que esté firme.
- Servir frío.
Consejos para el budín de pan sin horno perfecto:
- Usar pan blanco viejo para obtener el mejor sabor y textura.
- No cocinar de más la mezcla, o se volverá grumosa.
- Refrigerar el budín de pan durante al menos 4 horas para que se asiente y se espese.
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