Bizcochuelo esponjoso con harina leudante: la receta más fácil para preparar en casa
El bizcochuelo con harina leudante es muy fácil de hacer y lleva ingredientes que seguro tenés en casa. La receta, a continuación.
Cómo hacer bizcochuelo esponjoso con harina leudante: la receta más fácil para preparar en casa
El bizcochuelo es un postre clásico y sencillo que gusta a toda la familia. Es perfecto para la hora del desayuno, la merienda o para disfrutar en cualquier ocasión especial. A continuación, la receta, paso a paso, para hacer el mejor bizcochuelo esponjoso en casa, con harina leudante.
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Cómo hacer el más rico bizcochuelo con harina leudante
Ingredientes
- 4 tazas de harina leudante
- 2 tazas de azúcar
- 3 huevos
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
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Procedimiento
- Precalentar el horno a 180°C. Enmantecar y enharina un molde para bizcochuelo.
- En un recipiente grande, batir los huevos y el azúcar hasta que la mezcla se esponje y se vuelva blanca.
- Agregar la leche, el aceite y la esencia de vainilla (si la usas). Mezclar bien.
- Tamizar la harina leudante sobre la mezcla líquida y batir a velocidad baja hasta que se integren los ingredientes.
- Verter la mezcla en el molde preparado y hornear durante 30-35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Dejar enfriar el bizcochuelo en el molde durante 10 minutos antes de desmoldarlo.
Consejos para un bizcochuelo perfecto:
- Utilizá huevos y leche a temperatura ambiente.
- No sobrebatas la mezcla de harina, ya que podría quedar apelmazada.
- Horneá el bizcochuelo a temperatura constante.
- Dejá que el bizcochuelo se enfríe completamente antes de desmoldarlo y cortarlo.
- Podés agregar ralladura de limón o naranja a la mezcla para darle un toque de sabor.
- También podés agregar chips de chocolate, frutas secas o frutos secos para darle un toque crujiente.