Chips dulces de manzana al horno: crocantes, sin azúcar ni harinas

Receta de ricos y fáciles chips de manzana

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Ingredientes

• 1 manzana (la variedad que más te guste)
• Canela en polvo
• Gotitas de jugo de limón

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Paso a paso para hacer chips de manzana al horno

• Cortar la manzana: Lavá la manzana y cortala en rodajas bien finitas, con cáscara incluida. Si tenés mandolina, mucho mejor para lograr cortes parejos.
• Preparar para hornear: Colocá las rodajas sobre una placa con papel manteca. Rociá con jugo de limón y espolvoreá un poco de canela.
• Cocinar: Llevá al horno a temperatura baja (100° C) durante una hora y media. A mitad del tiempo, dales vuelta para que se sequen parejo.
• Enfriar y disfrutar: Dejalas enfriar por completo para que queden crocantes. Podés guardarlas en un frasco hermético.

Tips útiles

• Cuanto más finas cortes las rodajas, más crocantes van a quedar.
• Si usás manzanas verdes, el sabor será más ácido; si elegís rojas, más dulce.
• Se pueden espolvorear con un toque de jengibre o nuez moscada.

Una opción sana para picar sin culpa

Los chips de manzana son una forma distinta y riquísima de incorporar fruta. Livianos, fáciles de hacer y con mucho sabor, se vuelven un snack ideal para toda la semana.