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Recetas limón | recetas gastronómicas | Recetas dulces

Cheesecake de limón falso con sabor intenso: receta fácil con 5 ingredientes y lista en 25 minutos

Sin horno, sin complicaciones y con un sabor cítrico que sorprende: la receta ideal para resolver un antojo en minutos.

La clave está en la combinación de queso crema, leche condensada y mucho limón, que juntos logran una textura suave y un toque cítrico irresistible. Además, la base de galletitas dulces trituradas le da el toque crocante que todos buscan en un buen cheesecake, pero sin vueltas ni complicaciones.

Los 5 ingredientes que necesitás para este cheesecake de limón

  • 400 g de queso crema
  • 1 lata de leche condensada
  • Jugo de 2 limones
  • Ralladura de 1 limón
  • 200 g de galletitas dulces trituradas

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El cheesecake de limón sin horno es la solución perfecta.

El cheesecake de limón sin horno es la solución perfecta.

Paso a paso: cómo hacer el cheesecake de limón falso en 25 minutos

  • Triturá las galletitas hasta que queden bien finitas y cubrí la base de un molde o fuente, presionando apenas para que se compacte.
  • En un bowl, mezclá el queso crema con la leche condensada hasta lograr una crema lisa y sin grumos.
  • Sumá el jugo y la ralladura de limón. Mezclá bien para que el sabor cítrico se integre en toda la preparación.
  • Volcá la mezcla sobre la base de galletitas y alisá la superficie con una espátula.
  • Llevá a la heladera por 20 a 25 minutos, hasta que tome cuerpo y esté bien fresco.

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Tips para un sabor de limón más intenso

Si sos fanático del limón, agregá un poco más de ralladura o unas gotas extra de jugo antes de servir. Así vas a lograr un postre todavía más refrescante y con ese toque ácido que tanto gusta.

Este cheesecake de limón falso es ideal para resolver un postre de último momento, sorprender a la familia o simplemente sacarte el antojo de algo dulce y fresco. ¡Probalo y contanos cómo te salió!