El budín de pan es un postre tradicional que nunca pasa de moda, y su versión con leche condensada es simplemente irresistible. Esta receta es una manera excelente de transformar el pan sobrante en un delicioso postre, combinando la textura suave del pan con el dulzor cremoso de la leche condensada. Ideal para una reunión familiar, como postre de domingo o simplemente para darte un gusto dulce, el budín de pan con leche condensada es fácil de hacer y siempre es un éxito. A continuación, te mostramos cómo preparar este delicioso postre paso a paso.
Budín de pan con leche condensada: la receta rica y sencilla para hacer en casa
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Cómo hacer el mejor budín de pan con leche condensada
Ingredientes:
- 4 tazas de pan duro, cortado en cubos pequeños
- 1 lata de leche condensada
- 4 tazas de leche
- 3 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 taza de pasas (opcional)
- Mantequilla para engrasar
- Canela en polvo para espolvorear
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Preparación:
- Precalienta el horno a 180 °C y engrasa un molde para hornear.
- Distribuye los cubos de pan en el molde.
- En un bol grande, mezcla la leche condensada, la leche, los huevos y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
- Si lo deseas, añade las pasas a la mezcla.
- Vierte la mezcla líquida sobre el pan en el molde, asegurándote de cubrir todos los pedazos.
- Deja reposar durante unos minutos para que el pan absorba el líquido.
- Cubre el molde con papel aluminio y hornea durante 30 minutos.
- Retira el papel aluminio y hornea por 15 minutos adicionales o hasta que la superficie esté dorada y el centro del budín esté firme.
- Deja enfriar el budín de pan antes de servir.
- Espolvorea con canela en polvo al momento de servir.
Consejos para hacer un budín perfecto:
- Puedes usar cualquier tipo de pan, pero el pan de molde o brioche funciona especialmente bien.
- Asegúrate de que el pan esté bien empapado en la mezcla para evitar partes secas en el budín.
- Experimenta agregando diferentes ingredientes como chocolate, nueces o frutas secas para variar el sabor.
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