Budín dulce hecho con arroz cocido: la receta para hacer con 5 ingredientes en 40 minutos
Una receta ideal para aprovechar sobras y sorprender con un sabor distinto en menos de una hora
No necesitás ser un experto en la cocina ni tener ingredientes raros.
¿Te sobró arroz y no sabés qué hacer? Este budín dulce de arroz cocido es la solución perfecta para transformar lo que quedó del almuerzo en un postre riquísimo y fuera de lo común. Con solo 5 ingredientes y en apenas 40 minutos, podés preparar una receta que sorprende por su textura húmeda y su sabor suave.
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No necesitás ser un experto en la cocina ni tener ingredientes raros. Solo hace falta un poco de arroz blanco cocido, huevos, azúcar, leche y polvo de hornear. El resultado es un budín que se disfruta frío, ideal para acompañar el mate, el café o para una merienda distinta.
Los ingredientes que necesitás para el budín de arroz
- 1 taza de arroz blanco cocido
- 2 huevos
- ½ taza de azúcar
- ½ taza de leche
- 1 cucharadita de polvo de hornear
El paso a paso para preparar el budín dulce de arroz
- Procesá el arroz con la leche hasta que quede una mezcla bien cremosa.
- Batí los huevos con el azúcar en un bowl hasta que estén bien integrados.
- Sumá el arroz procesado y el polvo de hornear a la mezcla de huevos y azúcar.
- Mezclá todo muy bien y volcá la preparación en un molde previamente engrasado.
- Llevá al horno precalentado a 180°C y cociná durante 35 a 40 minutos, hasta que el budín esté firme.
Un dato clave: al enfriarse, el budín toma mejor textura y se vuelve más húmedo. Por eso, lo ideal es dejarlo reposar antes de desmoldar y servir.
Esta receta es perfecta para no tirar nada y darle una vuelta de tuerca a las sobras. Además, es tan fácil que seguro la vas a repetir más de una vez.