Budín dulce hecho con arroz cocido: la receta para hacer con 5 ingredientes en 40 minutos

No necesitás ser un experto en la cocina ni tener ingredientes raros. Solo hace falta un poco de arroz blanco cocido, huevos, azúcar, leche y polvo de hornear. El resultado es un budín que se disfruta frío, ideal para acompañar el mate, el café o para una merienda distinta.

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Los ingredientes que necesitás para el budín de arroz

• 1 taza de arroz blanco cocido
• 2 huevos
• ½ taza de azúcar
• ½ taza de leche
• 1 cucharadita de polvo de hornear

budin sin sarten

El paso a paso para preparar el budín dulce de arroz

• Procesá el arroz con la leche hasta que quede una mezcla bien cremosa.
• Batí los huevos con el azúcar en un bowl hasta que estén bien integrados.
• Sumá el arroz procesado y el polvo de hornear a la mezcla de huevos y azúcar.
• Mezclá todo muy bien y volcá la preparación en un molde previamente engrasado.
• Llevá al horno precalentado a 180°C y cociná durante 35 a 40 minutos, hasta que el budín esté firme.

Un dato clave: al enfriarse, el budín toma mejor textura y se vuelve más húmedo. Por eso, lo ideal es dejarlo reposar antes de desmoldar y servir.

Esta receta es perfecta para no tirar nada y darle una vuelta de tuerca a las sobras. Además, es tan fácil que seguro la vas a repetir más de una vez.