En el mundo de la gastronomía, pocas recetas combinan la delicia con la salud como el budín de banana. Este platillo, además de ser un postre exquisito, ofrece múltiples beneficios para la salud, convirtiéndolo en la opción perfecta para una merienda tanto nutritiva como sabrosa. En este artículo, exploraremos paso a paso cómo preparar un budín de banana saludable y delicioso, usando ingredientes simples y técnicas de cocina accesibles para todos.
El budín de banana es un postre tradicional que se elabora con bananas, huevos, azúcar, harina y leche.
LEER MÁS► Tomates rellenos: una receta sencilla, refrescante y en pocos pasos
Ingredientes para preparar budín de banana
Para el budín
- 2 bananas maduras
- 2 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de harina
- 1/4 de taza de leche
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de canela molida
Para el glaseado:
- 1/4 de taza de azúcar glass
- 1/4 de cucharadita de vainilla
- 1 cucharada de leche
LEER MÁS ► Conitos de dulce de leche caseros: la receta infalible para preparar un postre único
Preparación
Para el budín:
- Aplastá las bananas con un tenedor.
- En un bol, batí los huevos y el azúcar hasta que estén esponjosos.
- Incorporá las bananas machacadas y mezclá bien.
- En otro bol, mezclá la harina, el polvo de hornear y la canela.
- Incorporá los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezclá bien.
- Vertí la mezcla en un molde para budín engrasado y enharinado.
- Horneá a 180 °C durante 30-35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Para el glaseado:
- En un bol, mezclá el azúcar glass, la vainilla y la leche.
- Batí hasta obtener una consistencia cremosa.
Montaje:
- Desmolda el budín y deja que se enfríe por completo.
- Cubre el budín con el glaseado.
Consejos adicionales
- Para darle un toque más especial, puedes agregar otros ingredientes al budín, como nueces, almendras o chips de chocolate.
- Puedes servir el budín con helado, crema o simplemente solo.
LEER MÁS► Cómo hacer PAPAS al HORNO sin que se peguen
Temas
Te puede interesar
