Brownies saludables de batata: un postre sin horno, sin azúcar y lleno de fibra
Prepará brownies de batata saludable, sin horno y sin azúcar. Una receta fácil, rica en fibra y perfecta para disfrutar sin culpas.
Disfrutá de un postre saludable, lleno de fibra y naturalmente dulce, ideal para merienda o postre sin remordimientos.
LEER MÁS ► Cómo hacer panqueques de avena y banana sin azúcar ni harina
Receta de brownie de batata: paso a paso
Ingredientes (para 4-6 porciones)
- 1 batata grande cocida y hecha puré
- 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 2 cucharadas de harina de avena
- 2 cucharadas de miel o sirope de agave (opcional)
- 1 huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Una pizca de sal
- Chips de chocolate o nueces al gusto (opcional)
Paso a paso
- Preparar la base: en un bol grande, mezclá la batata cocida y hecha puré con el huevo, la miel o sirope, y la esencia de vainilla.
- Incorporar los secos: agregá el cacao en polvo, la harina de avena y la pizca de sal. Mezclá hasta lograr una masa homogénea. Sumá chips de chocolate o nueces si deseás.
- Moldear el brownie: verté la mezcla en un molde pequeño, previamente engrasado o forrado con papel manteca, y nivelá la superficie con una espátula.
- Refrigerar: llevá el molde a la heladera por al menos 1 hora, hasta que el brownie se compacte y tome textura firme.
Video: receta de brownie de batata
LEER MÁS ► Milanesas de berenjenas: la receta súper fácil y deliciosa para hacer en casa
