Los brownies son una tentación que a nadie le gusta perderse, ¡y si son sin gluten, mejor aún! En esta receta, te mostraremos cómo hacer unos brownies deliciosos y aptos para celíacos utilizando harina de arroz. Son suaves, esponjosos y llenos de sabor a chocolate. A continuación, el paso a paso, para prepararlos en casa.
Brownies con harina de arroz: la receta fácil y económica para disfrutar de un postre sin TACC
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Cómo hacer los brownies con harina de arroz más ricos
Ingredientes:
- 1/2 taza de mantequilla derretida, sin gluten
- 1 taza de azúcar, sin gluten
- 2 huevos.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla, sin TACC
- 1/3 taza de cacao en polvo, sin azúcar y sin TACC
- 1/2 taza de harina de arroz, sin TACC
- 1/4 cucharadita de sal.
- 1/4 cucharadita de polvo de hornear sin gluten.
- 1/2 taza de chips de chocolate (asegúrate de que sean sin gluten).
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Preparación:
- Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa y enharina un molde cuadrado de 20x20 cm o coloca papel manteca en el fondo para evitar que los brownies se peguen.
- En un tazón grande, mezclar la mantequilla derretida y el azúcar hasta que estén bien combinados.
- Agregar los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- Incorporar el extracto de vainilla y mezclar.
- En otro tazón, tamizar el cacao en polvo, la harina de arroz, la sal y el polvo de hornear. Mezclar bien.
- Agregar gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de ingredientes húmedos y revolver hasta que todo esté bien combinado.
- Incorporar los chips de chocolate a la masa y revolver para distribuirlos uniformemente.
- Verter la masa en el molde preparado y extenderla de manera uniforme.
- Hornear en el horno precalentado durante aproximadamente 25-30 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga con migajas húmedas, pero no líquidas.
- Dejar enfriar los brownies en el molde durante unos 10 minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen por completo.
- Una vez fríos, cortarlos en cuadrados y servirlos.
Consejo adicional para hacer los brownies perfectos:
- Puedes espolvorear un poco de azúcar glas o cacao en polvo sobre los brownies antes de servir para darles un toque especial.
- Asegurate de que todos los ingredientes sean libres de gluten.
