Barritas de arroz inflado y cacao: una receta sencilla para un snack saludable en pocos minutos

Estas barritas son muy fáciles de preparar y no requieren de mucho tiempo. Con pocos ingredientes naturales, podés disfrutar de un snack lleno de sabor y energía.

Ingredientes para hacer barritas de arroz inflado y cacao

• 150 gramos de arroz inflado.
• 25 gramos de cacao amargo en polvo.
• 40 gramos de miel o sirope de agave.
• 30 gramos de manteca de almendras o maní.
• 5 ml de esencia de vainilla.
• 30 ml de leche (puede ser vegetal).
• Pizca de sal.

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Barritas de arroz inflado y cacao 2

Son muy fáciles de preparar y no requieren de mucho tiempo.

Preparación paso a paso

1. En un bol grande, mezclá el arroz inflado con el cacao en polvo y la pizca de sal.
2. En otro recipiente, derretí la manteca de almendras o maní junto con la miel (o sirope de agave) y la leche. Remové hasta que la mezcla esté suave.
3. Sumá la mezcla líquida al arroz inflado con cacao y agregá la esencia de vainilla. Revolvé hasta que todo esté bien incorporado.
4. Tomá pequeñas porciones de la mezcla y formá bolitas. Aplastalas ligeramente con las manos para darles forma de barritas.
5. Colocá las barritas en una bandeja cubierta con papel manteca y llevá al frigorífico durante 30-45 minutos para que se endurezcan.
6. Una vez frías, servilas como snack o postre.

Consejos para que las barritas queden perfectas

• Si te gustan más crujientes, podés hornearlas a 180° durante 5-8 minutos, pero tené cuidado de no dejarlas mucho tiempo para que no se quemen.
• Si las preferís más dulces, podés agregar más miel o edulcorante al gusto.
• Estas barritas se conservan bien en un recipiente hermético en la heladera por varios días.

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Variaciones de la receta

• Agregá chispas de chocolate o frutos secos como nueces o almendras para una versión más completa.
• Para un toque más exótico, podés sumar una pizca de canela o coco rallado.