5 recetas para un fin de semana de lluvia en Santa Fe y disfrutar adentro
Descubrí las mejores opciones caseras para acompañar los días grises en la ciudad. Ideales para preparar en familia y saborear calentitos.
Recetas imperdibles para hacer en casa durante los días de lluvia.
Cuando el clima se pone fresquito y gris en Santa Fe, no hay mejor plan que prender la hornalla o el horno para cocinar algo rico. Te compartimos 5 recetas tradicionales que son infaltables para pasar un fin de semana de lluvia de la mejor manera.
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Recetas imperdibles para hacer en casa durante los días de lluvia
1. Las clásicas tortas fritas
Un clásico indiscutido de las tardes húmedas. Con harina, grasa o manteca, agua tibia y una pizca de sal, podés armar unos discos dorados y crocantes que se disfrutan mejor recién salidos de la sartén, acompañados por unos buenos mates.
2. Churros caseros bien crocantes y rellenos
Ideales para darse un gusto dulce. Preparados con una masa sencilla de harina, agua hirviendo y sal, se fríen hasta lograr una textura crujiente por fuera y luego se pueden espolvorear con azúcar o rellenar con dulce de leche.
3. Bolas de fraile esponjosas y rellenas
Otro de los favoritos de las panaderías locales que podés hacer en casa. Estas deliciosas masas fritas, rebozadas en azúcar y rellenas con crema pastelera o dulce de leche, alegran cualquier tarde nublada.
4. Torta asada dorada y calentita
Una opción perfecta si preferís algo salado y reconfortante. Tradicionalmente cocinada a las brasas, también se puede adaptar fácilmente al horno de la cocina para obtener una textura suave por dentro y crocante por fuera.
5. Chipá calentito para compartir
Directo del litoral a tu mesa, el chipá es el compañero ideal para los mates en los días frescos. Con fécula de mandioca, queso estacionado y un toque de manteca, se hacen en pocos minutos y quedan irresistibles.
