Los más golosos de la casa lo están deseando al final de cada comida. El momento del postre es el más deseado por muchos, grandes y chicos, para darse una alegría gastronómica con un premio en forma de dulce.
Cookies de chocolate en microondas.
Muchas veces, el ritmo frenético de la vida de hoy en día no nos permite emplear mucho tiempo para preparar repostería en casa. Para esos casos, la cocina rápida puede ser nuestra mejor solución, y el microondas el principal aliado.
Repasamos tres recetas para cocinar tus postres preferidos con el electrodoméstico ideal para la rapidez. Tres ideas que harán las delicias de todos los amantes del dulce, con postres perfectos para poner el broche de oro a tus comidas y cenas en casa.
Cremita de maicena como cuando éramos chicos
¿Qué necesitamos?
- 4 yemas de huevo
- 100 gr de azúcar
- 500 ml de leche
- 40 gr de maicena
- 50 gr de piel de limón rallada
- 1 rama de canela
- 1 cucharada de esencia de vainilla
Paso a paso
- Batir en un recipiente adecuado para utilizar en el microondas la leche, la piel de limón y la rama de canela.
- Calentar en el microondas a máxima potencia durante dos minutos.
- Sacar el recipiente, remover la mezcla y deja templar.
- Colar la mezcla para retirar los restos de limón y canela.
- Incorporar la maicena y mezclar hasta obtener una apariencia homogénea, sin grumos. Un truco es colar la maicena.
- En un bowl aparte, mezclar las cuatro yemas de huevo, el azúcar y la esencia de vainilla, y batir todo hasta que los ingredientes estén perfectamente integrados.
- Juntar ambas preparaciones en un único bowl o recipiente y meter en el microondas durante otros cinco minutos a máxima potencia.
- Transcurridos los cinco minutos, sacar el recipiente del microondas, remover y volver a meterlo otros dos minutos a máxima potencia.
- Sacar las natillas del microondas y volcar la mezcla en distintos moldes, dejar templar las natillas y meterlas a la heladera.
Tarta de queso
¿Qué necesitamos?
-500 gramos de queso de untar
-Un paquete de masitas tipo Maná
-70 gramos de manteca
-2 huevos
-Media taza de azúcar
Paso a paso
- Lo primero que hay que hacer es triturar las masitas hasta convertirlas en migas. Después se calienta la manteca en el microondas y una vez líquida se mezcla con las migas de las masitas.
- Cubrir el fondo de un molde apto para el microondas con la pasta de masitas, presionando hasta conseguir una base, y se mete en la heladera.
- Mientras la base se enfría, en otro bowl batir el queso junto con el azúcar y se van añadiendo los huevos, uno por uno. Se vierte en el molde en el que está la base y se mete en el microondas durante cinco minutos a máxima potencia.
Cookies de chocolate
¿Qué necesitamos?
1 cucharada de manteca derretida.
2 cucharadas de azúcar negra.
2 cucharadas de leche.
3 cucharadas de harina.
2 cucharadas de chispas de chocolate.
Media cucharada de extracto de vainilla.
Una pizca de sal.
Paso a paso
En una taza batir el azúcar y la manteca, añadir la sal, la vainilla, la leche y seguir batiendo. Agregar la harina y volver a remover. Una vez hecho esto, hacer formas de galleta, colocarlas en un plato y meterlas al microondas durante medio minuto.
Dejar reposar otro medio minuto y volver a calentarlas durante 20 segundos para, seguido, volver a dejarlas reposar por el mismo tiempo. Finalmente volver a calentarlas, esta vez durante diez segundos. Las masitas deben quedar más cocinadas por el centro que por el extremo.
