Al momento de cocinar, muchas veces el tiempo juega en contra. Pese a dicha situación, existe una receta muy fácil y rápida de hacer. Se trata del revuelto gramajo la cual forma parte de un plato clásico y muy pedido en todos los bodegones. Por tal motivo, consiste en una opción ideal para disfrutar tanto al momento del almuerzo como la cena.
El truco para hacer una receta clásica
Cómo hacer la clásica receta del revuelto gramajo.
Al servir el revuelto gramajo se puede agregar cebolla de verdeo.
Para hacer en casa y durante pocos minutos
Se trata de un plato fácil, con mucha textura, color y sabor
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Para quienes no tienen mucho tiempo y desean degustar un plato con mucho sabor, la opción del revuelto gramajo resulta ideal para hacer en casa. Se trata de un plato fácil, con mucha textura, color y sobretodo, sabor. Por eso, resulta agradable a todos los paladares y es muy práctico para compartir en familia.
Para lograr un revuelto gramajo similar a los que se consiguen en los bodegones, solo es preciso tener en cuenta cada uno de los ingredientes del plato, ya que forman parte de una de las recetas clásicas y más populares.
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Ingredientes:
- 2 papas
- 2 huevos
- Arvejas
- 50 gramos de jamón
- 1/2 cebolla
Preparación
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Para preparar el clásico plato de revuelto gramajo primero se deben pelar, lavar y cortar bien finitas las papas para que queden del estilo pay. En un recipiente colocar aceite y llevar a fuego, cuando esté bien caliente, más precisamente a 180°, colocar las papas y cocinar hasta que queden bien secas y doradas.
Por otra parte, picar la cebolla y cocinar en sartén junto a las arvejas y un chorrito de aceite de oliva. A dicha preparación se le debe agregar sal y pimienta. Por otra parte, colocar los huevos en un recipiente y mezclarlos hasta que estén homogéneos, es decir, que no es necesario batirlos. A dicha preparación, se le debe agregar el jamón cortado en tiritas finas como así también las arvejas y cebolla.
Tras combinar los ingredientes con el huevo, incorporarlo a las papas y mezclar con cuchara de madera a fuego lento para que se cocine el huevo. Una vez listo, se puede servir incorporando cebolla de verdeo picada para aportarle un sabor fresco e intenso.
No olvides que podes colocarle los ingredientes que mas te gusten a vos para hacer de este plato algo aún más propio. Proba de hacerla, compartila con tus seres queridos y fijate cómo se van a enamorar de este revuelto de gramajo.
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