Cuando hablamos de recetas navideñas y la mesa dulce siempre se apunta a lo mismo: pan dulce, garrapiñadas, turrón, budín de vainilla o chocolate, etc. Es por eso que te traemos esta preparación de budín de banana que viene con un sabor distinto al habitual. Acá te dejamos el paso a paso.
Recetas navideñas: cómo hacer budín de banana.
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Ingredientes
120 g de manteca blanda
170 g de azúcar
2 huevos
250 g de banana
200 g de harina leudante
1 cucharada de canela en polvo
1 cucharadita de polvo para hornear
250 gramos de dulce de leche repostero
100 gramos de nueces procesadas
Preparación
El primer paso es pisar las bananas y hacer un puré.
Según informó Clarín, luego hay que batir el azúcar y la manteca hasta lograr una crema.
Agregar los huevos de a uno batiendo enérgicamente.
Incorporar la harina, el polvo de hornear, la canela, el puré de bananas y las nueces.
Mezclar todo sin batir.
Colocar la mitad de la preparación en una budinera enmantecada y enharinada.
Con mucho cuidado, agregar una línea de dulce de leche repostero en el medio y cubrir con el resto de masa.
Cocinar durante 40 minutos en horno a 170° hasta que al meter un cuchillo en el centro y salga seco.
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