Receta de pollo frito para chuparse los dedos
El truco para la crocantés dependerá de lo que elijas para rebozar
El pollo frito es un plato que atraviesa el mundo y junto con sus distintas variedades encanta a todo tipo de personas. De una forma muy sencilla y fácil de hacer, esta receta te va a encantar.
Te podría interesar
Según informa el sitio web LMNeuquen, hace casi 100 años al sur de los Estados Unidos se consumía mucho pollo frito, luego las corrientes migratorias y la esclavitud africana que trabajaba en las plantaciones sureñas le agregaron el toque de especias y condimentos.
Leer más► Receta de Pan dulce tradicional
Ingredientes para 2 personas
- 2 pechugas
- 3 huevos
- harina
- 1 vaso de leche
- pimentón
- comino
- aceite para freír
- ketchup
- barbacoa
Leer más► Papas rústicas al horno
Preparación
Cortamos las pechugas del tamaño de un dedo y reservamos. Batimos los huevos junto con la leche, sal y pimienta y dejamos sumergido el pollo un rato.
En otro recipiente armamos el marinado. Colocamos harina, comino, pimentón, sal y pimienta. Luego vamos rebozando el pollo, pieza por pieza y dejamos en un plato, mientras ponemos una olla con aceite muy caliente. Cuando sea el momento sumergimos las piezas de pollo de a una. Cuando se vayan dorando damos vuelta, la sacamos y colocamos en una fuente o plato con papel absorbente. Servir con ketchup, barbacoa o alguna salsa picante y disfrutar.
Leer más► No te pierdas esta receta: tortillas rellenas de verduras en 10 minutos