Palmeritas saladas para la picadita de la tarde

Palmeritas de hojaldre saladas con jamón y queso

¿Qué necesitamos?

• Tapas para empanadas de hojaldre 12 discos.
• Jamón cocido 150 gramos.
• Queso en fetas 150 gramos.
• Queso crema 2 cucharadas.
• Queso rallado 1 cucharada.
• Mostaza 1 cucharada.

Paso a paso

• Estirá cada disco de manera que queden con forma cuadrada.
• Mezclá el queso crema con la mostaza y el queso rallado. Formá una pasta para untar.
• Untalos con la pasta de quesos y mostaza.
• Arriba agregale 1 feta de queso y 1 feta de jamón.
• Enrollá cada tapa con la misma técnica que lo hiciste con los discos grandes de pascualina. Los 2 rollitos unidos en el centro van a formar un solo rollo pero más pequeño.
• Con un cuchillo sin serrucho, corta cada feta sacando cada una de las mini palmeritas.
• Ponelas en una fuente para horno con temperatura media, cerca de 160° C, hasta que estén doradas.
• Tené cuidado y está atenta porque estas mini palmeritas se van a cocinar más rápido.

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Palmeritas de hojaldre saladas con queso y hierbas de la huerta

¿Que necesitamos?

• Tapas de empanadas 12 discos.
• Queso parmesano 100 gramos.
• Hierbas frescas como orégano, tomillo y romero picado bien chiquito.

Paso a paso

• Estirá la masa de tarta desde las puntas hasta que quede con forma cuadrada.
• Espolvoreá en cada una el queso parmesano rallado grueso. Y por arriba una cucharadita de el mix de hierbas frescas.
• Igual que las otras, enrollá de cada costado, formá un rollo y corta los discos para formar las palmeritas. Siempre recordá aplanarlas un poco con la palma de la mano.
• Llevalas en una fuente a horno bien fuerte hasta que estén bien doraditas.