En época de virus y enfermedades infecciosas, todos están hablando sobre el sistema inmunológico y dando consejos para fortalecerlo con vitamina C. Pero ¿por qué es tan importante este nutriente para protegernos de enfermedades?
Aunque las bondades de la vitamina C son más que conocidas (ayuda en el crecimiento y reparación de los tejidos, al ser un antioxidante previene el envejecimiento prematuro de la piel...), quizá no sepas que puedes encontrarla en más alimentos de los que piensas.
Nuestro cuerpo no la produce por sí mismo y tampoco la acumula, por lo que necesitas aportársela cada día. Lo bueno es que si te pasas un poco no ocurre nada porque se elimina facilmente.
La forma más idónea de consumir vitamina C es a través de una alimentación balanceada y rica en frutas y verduras. También puede tomar suplementos de esta vitamina.
Los licuados son especialmente recomendados ya que son fáciles de preparar y además puedes mezclar los nutrientes de numerosas frutas al mismo
Cómo preparar un jugo rico en vitamina C
Ingredientes
1 taza de ananá cortado
2 kiwi picados
1 banana picada y congelada
1 taza de jugo de naranja recién exprimido sin semillas
Hielo en cubitos
Preparación
Agregar todas las frutas en la licuadora y mezcla hasta lograr una consistencia suave.
Al servir, agrega unos cubos de hielo y disfrutalo por la mañana como desayuno o por la tarde como merienda.
