Cómo preparar un pionono de naranja relleno con crema
Cómo preparar un pionono de naranja relleno con crema
Los piononos son una masa muy suave y frágil por su esponjosidad, se pueden hacer dulces, salados ¡y agridulces! Esta receta es sencilla, aunque deberás contar con una bandeja y forrarla con papel manteca, ambos con materia grasa. Es mejor ayudarse con un pincel.
Te podría interesar
Hoy combinarás una masa suave con sabor a naranja con una crema con duraznos. Será mejor cortarlos en forma prolija y del mismo tamaño para al momento de enrollar quede bien presentado. Recordá preparar el papel manteca, precalentar el horno ¡y a disfrutar esta deliciosa receta!
Ingredientes
- 10 huevos
- 175gr de azúcar
- 225ml de zumo de naranja
- 50gr de mantequilla
- 40gr de harina
- Ralladura de 2 naranjas
Para el relleno:
- 200 gramos de queso crema
- 200 gramos de nata o crema de leche para montar
- 4 cucharadas de azúcar glass
- Ralladura de una naranja
- 4 mitades de durazno
Preparación
Precalentar el horno a 180ºC o 350ºF, tomar un bolw colocar los huevos (conviene cascarlos uno a uno para corroborar que estén sanos, en otro recipiente y luego sumarlo a la mezcla), agregar el azúcar y batimos e integrar. Luego agregar el zumo, la ralladura y la mantequilla derretida o fundida, mezclar. Por último añadir la harina, quedará una masa lisa, líquida y sin grumos.
Leer más► Cómo hacer aceite de coco en casa y aprovechar sus amplios beneficios
Preparar la bandeja con un poco de materia grasa, colocar el papel manteca y engrasar, por último verter la preparación en el molde.
Hornear 180ºC durante unos 15-18 minutos. Debe quedar cocida pero sin llegar a dorarse. Luego sacar la masa, colocar otro papel de horno encima y le das la vuelta con mucho cuidado. Por otro lado, quitar el papel superior, reservar.
Leer más► 4 recetas de tortillas veganas que te harán olvidarte del huevo por completo
Luego con el queso crema y la nata a temperatura ambiente, batir la crema con el azúcar y reservar. En otro recipiente batir el queso crema y añadir la crema, integrar las dos cremas. Cortar el durazno en gajos, colocar la crema y enrollar. Decorar con un poco de crema en la parte superior con trozos de fruta ¡y listo! Ya tenés lista esta rica receta para compartir y disfrutar con tu familia.