¿Cómo hay que guardar el limón para que dure más tiempo y no se seque?
El limón tiende a resecarse rápidamente, por eso es importante que conozcan la forma de conservarlo.
La mejor forma de conservar el limón.
El limón es un ingrediente muy usado en la cocina para dar un toque fresco y potenciar el sabor de muchas comidas, bebidas y preparaciones. Sin embargo, suele secarse o se echarse a perder si no se guarda de la manera correcta
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Por este motivo, para que el limón dure más tiempo y conserve su jugo, existen algunos métodos sencillos que hacen una gran diferencia. Te los contamos a continuación.
Dejar los limones a temperatura ambiente, como en un frutero, no es la mejor manera de mantenerlos frescos por mucho tiempo. En estas condiciones, empieza a perder agua, su piel se vuelve dura, disminuye su jugo y en pocos días puede arrugarse o mancharse.
La heladera es el lugar más adecuado para conservar los limones enteros. Lo ideal es colocarlos en el cajón de las frutas y verduras, pero dentro de una bolsa que se pueda cerrar bien o en un recipiente con tapa.
De esta manera, se mantiene la humedad natural del limón, impidiendo que se seque la cáscara y que pierda su jugo. Guardado así, un limón entero puede mantenerse en buenas condiciones hasta por tres o cuatro semanas.
Cómo guardarlo cuando está cortado
Lo ideal es cubrir la mitad cortada con film transparente o papel de aluminio, asegurándote de que quede bien envuelta la parte expuesta. También se puede guardar la mitad del limón en un recipiente pequeño con cierre hermético.
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Si tenés es jugo de limón exprimido, puedes guardarlo en un frasco cerrado dentro de la heladera durante unos 3 a 5 días. En todos estos casos, es crucial meter el limón o su jugo en la heladera justo después de usarlo para evitar que se descomponga.