Torta invertida de manzana.
La torta invertida de manzana es una delicia, se hace fácil al horno y lleva pocos ingredientes por lo cual, seguramente la podes hacer con lo que tengas en la heladera. Sólo hay que animarse, y Paulina Cocina nos cuenta cómo hacer.
Te dejamos el video con el paso a paso
¿Qué necesitamos?
Para la 1º parte
- 75g. de manteca
- 2/3 de taza de azúcar
- 1 cdita. de canela
- 3 manzanas
- 1 puñado de nueces
Para la masa
- 1 taza de harina leudante
- 1/3 de taza de azúcar
- 1 cdita. de canela
- 75g. de manteca derretida
- 1/3 de taza de leche
- 1 huevo
- 1/3 de taza de agua
Paso a paso
- Poné la manteca, el azúcar y la canela (ingredientes de la primera parte) a fuego medio en una sartén. Revolvé hasta que la manteca se derrita y se una con el azúcar.
- Agregá las manzanas, peladas y cortadas en gajos, en forma de “calesita” sobre la mezcla de azúcar y manteca. ¿No me entienden bien? Para eso les hago un video, chicos. Tapá y dejá cocinar 10 minutos a fuego medio.
- Mientras tanto, hacés la masa: mezclá la canela, la harina y el azúcar (ingredientes segunda parte) en un bol. Agregá la manteca derretida, la leche, el huevo batido y el agua. Mezclá bien hasta que quede todo unido y organizado.
- Una vez pasados los 10 minutos de las manzanas, abrí la tapa y tirá despacito, por encima, la mezcla de torta. Intentá que cubra bien todo pero si no queda perfecta no pasa nada.
- Tapá, bajá el fuego al mínimo y dejá en la hornalla unos 20 minutos, media hora, hasta que veas que al tacto la masa está cocida o hasta que le metas un palillo y salga seco, como a cualquier torta.
- Desmoldá, colgate mirando ese color ambar maravilloso de la invertida de manzana, sacale una foto para Instagram y subila!
Temas
