Cómo hacer mousse de frutilla
Mousse de frutilla.
Si estás a dieta pero te morís de ganas por comer algo dulce esta receta es para vos. Una receta con muy pocas calorías, una mousse de frutilla que podés disfrutar después del almuerzo o la cena y te lleva muy poco tiempo prepararla.
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Ingredientes:
250 g de queso blanco descremado
250 g de frutillas frescas
1 sobre de gelatina light de frutilla para cuatro personas
3 claras de huevo
Preparación:
Según informó Para ti, hay que empezar por disolver la gelatina en la mitad de agua que indica el envase. Dejar enfriar en la heladera a punto jarabe espeso. Lavar bien las frutillas frescas. Retirar hojas y cabitos. Procesar el queso blanco junto con las frutillas y añadir la gelatina fría. Batir las claras a punto de nieve. Agregar luego a la preparación antes obtenida. El batido debe ser suave. Terminado esto, verter la crema en una budinera humedecida. Dejar enfriar en la heladera durante dos horas y luego si: postre listo para consumir.
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