Todos en casa disfrutarán con esta receta de chupetines de bizcochuelo fáciles y rápidos. Esta preparación es original y muy práctica, entre otras cosas porque su propósito original es usar el bizcochuelo que te sobró. De esa forma, se salvan los restos transformándolos en un postre nuevo y delicioso. Perfecto para decorar con los mas chicos.
¿Qué necesitamos?
Para el bizcochuelo
- 1 taza de manteca
- 1 taza de azúcar
- 3 huevos
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 2 tazas de harina
- Dos cucharaditas de polvo de hornear
- Una cucharadita de sal
- 1 taza de leche
Para el glaseado
- 12 cucharadas de manteca
- 3 tazas de azúcar impalpable
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- Tres cucharadas de crema de leche
- 1 pizca de sal
Paso a paso
- Precalentar el horno medio y enmantecar una bandeja para hornear.
- En una batidora, batir la manteca y el azúcar hasta que esté cremosa. Agregar los huevos uno por uno e ir batiendo cada vez. Agregar la esencia de vainilla y mezclar bien.
- En un recipiente, combinar la harina, el polvo de hornear y la sal. Agregar la mitad de los ingredientes secos a la mezcla de manteca, batiendo hasta que se vean homogéneos. Agregar la leche y mezclar hasta incorporarla. Finalmente incluir el resto de los ingredientes secos y batir.
- Vaciar la mezcla en la bandeja enmantecada, hornear por 25 minutos y dejar enfriar.
- Para preparar el glaseado, batir la manteca con el azúcar impalpable hasta que se combinen. Luego agregar la vainilla, la crema de leche y la sal. Batir bien.
- Desmenuzar la torta en el glaseado y mezclar con las manos. Tomar una porción pequeña utilizando una cuchara y darle forma de bolita. Colocar en una bandeja y refrigerar durante una hora.
- Sacar cuando estén duras e insertar los palillos de brochetes en las bolitas de torta.
Listo, ahora podemos divertirnos con la decoración. Puede ser con chocolate cobertura blanco o negro. Glasé de limón o naranja. Granitas de colores, chispitas de chocolate, coco y muchas cosas mas.
