El licor Baileys es una de las bebidas más reconocibles y típicas de Irlanda, además de ser muy popular y valorada en todo el mundo. Este licor encontró en su elaboración el punto justo de combinación de dos ingredientes que juntos se potenciaron, como el whisky irlandés y la crema, además de darle un toque de distinción con otros ingredientes como chocolate, caramelo y vainilla, en una receta que la compañía nunca dió a conocer y cuyas cantidades no se saben a ciencia cierta pero que, gracias a la experimentación de algunos que encontraron en este licor su bebida de preferencia, se puede llegar a una aproximación bastante certera.
Cómo hacer Baileys casero
Te mostramos el paso a paso con video incluido de la mano de Paulina Cocina.
¿Qué necesitamos?
1 lata de leche condensada
Whisky ( 3/4 de la lata de leche condensada)
1 cdita de café instantáneo
1 cdita de cacao
1 chorro de esencia de vainilla
1 botella de vidrio
Cómo hacer Baileys casero paso a paso
- Colocar la leche condensada en un bol o recipiente en el cual luego podamos batir (con mixer o a mano).
- En la misma lata de leche condensada, medír 3/4 de whisky y agregarlo al bol.
- Añadír también 1 cucharadita de cacao y otra de café instantáneo, junto con el chorro de esencia de vainilla.
- Procesar con minipimer o mezclar con la mano hasta que estén todos los ingredientes bien integrados.
- Con ayuda de un embudo colocar el Baileys en la botella. Beber en chupitos o en un vaso con hielo.
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