sábado 5 de diciembre de 2020
Ocio | limón |

Bocaditos de limón glaseados para la tarde

Son deliciosos para acompañar cualquier infusión del día, fáciles de hacer con ayuda de los mas pequeños de la casa. Te contamos el paso a paso en esta nota.

Los mini bocaditos de limón son exquisitos para la merienda, que son muy fáciles de hacer y lleva pocos minutos. Mirá cómo prepararlos.

¿Qué necesitamos?

Para la masa

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  • 1 taza de harina 0000 o harina leudante
  • 1 taza de azúcar, puede ser blanca o mascabo. También se puede endulzar con miel.
  • 1/4 cdita. de sal fina, puede ser sal orgánica rosa
  • 1/4 cdita. de polvo para hornear
  • 1 cda. de ralladura de un limón
  • 3/4 taza de manteca derretida o a temperatura ambiente
  • 2 huevos. Podemos reemplazar los huevos por bananas pisadas, ya que cumplen la misma función
  • 3 cdas. de jugo de limón
  • 1 cdita. de esencia de vainilla

Para el glaseado

  • 1 1/2 taza de azúcar impalpable o glas
  • 2 cdas. de jugo de limón
  • 1 cdita. de ralladura de limón

Paso a paso

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  • Precalentar el horno a 180 grados
  • Cubrir un molde con papel aluminio y enmantecarlo con un toque de manteca a temperatura ambiente
  • Integrar los ingredientes secos en un bowl y batir hasta unificar la mezcla
  • Añadir los líquidos a la mezcla seca de a poco y revolver pacientemente
  • Verter sobre el molde y llevar al horno por 20 a 25 minutos aproximadamente

Para el glaseado

  • Colocar en un bowl el azúcar impalpable tamizado. Añadir el jugo de limón y mezclar
  • Terminar integrando la ralladura de limón
  • Cuando los bocaditos de limón estén fríos, agregar el glaseado sobre una bandeja
  • Dejar enfriar por completo y cortar en cuadraditos medianos

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El agua con limón es una gran ayuda para bajar de peso porque desintoxica el organismo, disminuye la retención de líquidos y aumenta la sensación de saciedad. Además de esto, ayuda a limpiar el paladar disminuyendo las ganas de comer alimentos dulces que favorecen al aumento de peso perjudicando la dieta. Para obtener sus beneficios basta con utilizar una de las siguientes opciones:

  • Exprimir 10 gotas de limón en un vaso de agua y tomar media hora antes del desayuno, del almuerzo y de la cena.
  • Colocar 1 limón cortado en gajos en una jarra de agua e ir tomando durante el día.
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