Alimentos de estación ideales para consumir en primavera
LEER MÁS ► 4 desayunos saludables para arrancar octubre con energía
1. Kiwi
Rico en vitamina C, fibra y antioxidantes, ayuda a fortalecer el sistema inmune y mejorar la digestión. En primavera está en su mejor momento: fresco, jugoso y con un toque ácido ideal para combinar con otras frutas o sumar a licuados energizantes.
2. Zanahorias
Aportan betacarotenos, que fortalecen el sistema inmunológico y benefician la vista. Se pueden comer crudas, al vapor o asadas, y combinan bien en ensaladas y jugos naturales.
Zanahoria
Las zanahorias están repletas de nutrientes y son ideales para la primavera, ya que se pueden comer crudas o cocidas.
3. Espinaca
Rica en hierro y ácido fólico, ayuda a mantener la energía y a mejorar la oxigenación del cuerpo. Puede incluirse en tartas, licuados verdes o salteados rápidos.
4. Peras
Su alto contenido de agua y fibra favorece la digestión y la hidratación. En primavera, las peras están en su mejor momento: dulces, frescas y versátiles.
Tarta de pera y almendras
5. Calabaza
Aunque suele asociarse al invierno, sigue presente en la primavera temprana. Es rica en vitamina A, ideal para cuidar la piel y las mucosas. Perfecta para sopas livianas o purés suaves.
LEER MÁS ► 5 recetas fáciles para disfrutar los días primaverales de octubre
Comer según la estación es una manera natural de cuidar el cuerpo. Los alimentos primaverales no solo aportan nutrientes esenciales, sino que también acompañan el cambio de energía que trae octubre: más movimiento, más vitalidad y más color en el plato.
