Qué ingredientes se necesitan para hacer un riquísimo postre de merenguitos con moras, con la receta que Maru Botana compartió con sus seguidores.
Merenguitos con moras, by Maru Botana.
INGREDIENTES
- 3 claras
- 150 g de azúcar
- 2 cdas. de cacao
Para la crema de chocolate
- 200 cc de crema de leche
- 2 cdas. de azúcar impalpable
- 150 g de chocolate con leche
Para el armado final
- 200 g de moras frescas
PREPARACIÓN
- Poné a batir las claras e incorporá en tres veces y en forma de lluvia el azúcar tamizada con el cacao. Seguí batiendo hasta obtener un merengue firme y brillante.
- Colocá el merengue en una manga con boquilla rizada y sobre una placa limpia hacé 8 copitos del tamaño de una cuchara sopera, dejando espacio entre uno y otro.
- Hornealos a fuego mínimo 40 minutos. Dejalos enfriar dentro del horno.
- Batí la crema de leche con el azúcar impalpable casi a punto chantillí.
- Con movimientos envolventes incorporá el chocolate derretido, mezclá bien y reservá en la heladera.
- Uní los merengues de a dos con la crema de chocolate y servilos acompañados de moras frescas.
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