Una vez que una persona tiene diabetes, comer demasiado azúcar puede empeorar sus síntomas, ya que la diabetes hace que sea más difícil para el cuerpo controlar los niveles de azúcar en la sangre. Por este motivo, no suelen poder consumir postres regulares. Karina Gao, influencer y cocinera, compartió en sus redes una deliciosa receta de bizcochuelo de chocolate apta para diabéticos, así todos pueden disfrutar de un rico postre.
Cómo hacer torta de chocolate para diabéticos: la receta infalible de Karina Gao
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Ingredientes
- Huevos: 2 unidades
- Endulzante stevia: 10 sobres
- Queso crema: 2 cdas
- Harina 0000: 1 taza
- Cacao amargo en polvo: 1/3 taza
- Polvo de hornear: 1 cdta
- Aceite: 1/2 taza
- Leche: un chorro
Procedimiento paso a paso
- Batir las yemas con el endulzante y el queso crema
- Agregar los secos, harina, cacao y polvo de hornear. Por último agregar el aceite.
- Batir las claras a nieve e incorporar a la mezcla anterior.
- Llevar a un molde aceitado, y a un horno precalentado a 180° C por 25 minutos aproximadamente.
- Esperar a que enfríe, desmoldar y disfrutar
Mirá el paso a paso de esta receta, por Karina Gao
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