El tiramisú es un postre clásico italiano que se ha popularizado en todo el mundo. Se compone de capas de galletas, crema de mascarpone y café. El tiramisú de dulce de leche es una versión deliciosa y original de este postre clásico. Ariel Rodríguez Palacios, en su programa Ariel en su Salsa, compartió la receta de este delicioso postre.
Cómo hacer tiramisú de dulce de leche, la riquísima receta dulce de Ariel en su Salsa
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Ingredientes
- 1 paquete de galletas vainilla
- 1/2 taza de café espresso caliente
- 1/4 taza de licor de café (opcional)
- 1/2 taza de queso mascarpone
- 1/2 taza de dulce de leche
- 1/4 taza de azúcar en polvo
- 1/4 taza de crema batida
Instrucciones
- Prepare el café espresso y déjelo enfriar
- En un bol pequeño, mezcle el café espresso, el licor de café (opcional) y el azúcar en polvo
- En un bol grande, mezcle el queso mascarpone y el dulce de leche hasta que estén suaves
- En otro bol, batir la crema batida hasta que se formen picos suaves
- Cubra el fondo de una fuente para horno con galletas de vainilla
- Vierta la mitad de la mezcla de café sobre las galletas
- Cubra con la mitad de la mezcla de queso mascarpone
- Repita las capas, terminando con una capa de galletas
- Cubra el tiramisú con la crema batida y espolvoree con cacao en polvo
- Refrigere el tiramisú durante al menos 4 horas antes de servirlo
Consejos
- Para un tiramisú más intenso, puedes agregar más licor de café a la mezcla de café.
- Si no tienes queso mascarpone, puedes usar crema agria o yogur griego.
- Para una versión más ligera, puedes usar leche en lugar de crema batida.
