Los Cocineros Argentinos compartieron esta deliciosa receta para poder hacer postrecito de chocolate apto para personas celíacas o con intolerancia al gluten, es decir, sin TACC. La receta es muy fácil de seguir y lleva poquitos ingredientes.
Cómo hacer postrecito de chocolate SIN TACC con la receta de Cocineros Argentinos
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Ingredientes
- Leche 1 L.
- Almidón de maíz 5 cdas.
- Azúcar 4 cdas.
- Chocolate 150 g o 4 cdas de cacao.
Armado:
- Fuente.
- Vainillas sin tacc humedecidas en algún licor sin tacc.
- Postre de chocolate.
Procedimiento
- Mezclar una taza de leche y las 5 cucharadas de almidón de maíz, mezclar hasta que no queden grumos.
- Colocar la leche restante junto con el azúcar a fuego lento en una cacerola.
- Una vez que esté bien caliente, agregamos la preparación anterior de la taza y revolvemos.
- Cuando esté bien espeso y por hervir, sacarlo del fuego y agregar el chocolate en barra, revolviendo bien hasta que se derrita. Lo mismo si usas el chocolate en polvo. Seguir batiendo (con cuchara de madera) hasta que baje la temperatura.
- Dejar enfriar y disfrutá
