El pan con harina de garbanzos es una opción saludable y deliciosa que es perfecta para personas con intolerancia al gluten o que buscan una dieta más nutritiva. Este pan tiene un sabor y textura similar al pan tradicional, pero es más rico en fibra, proteínas y hierro. Maru Botana compartió en su página de Facebook su receta para crear un pan proteico con esta harina, sin TACC y con una receta muy fácil.
Cómo hacer pan proteico con harina de garbanzos: la deliciosa receta sin TACC de Maru Botana
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Ingredientes
- 3 tazas de harina de garbanzos
- 100 grs de almendras molidas
- 150 grs de semillas
- 4 huevos
- Romero fresco
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de levadura seca de panadería
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 taza de agua tibia
Instrucciones
- Precalentá el horno a 200 ° C
- Mezclá los secos, agregale los huevos y las hojitas de romero.
- Por último la levadura disuelta en el agua y el aceite.
- Dejá reposar la mezcla un ratito y al horno hasta que esté firme.
- Verté la masa en un molde para pan engrasado.
- Horneá el pan durante 45-50 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Dejá que el pan se enfríe completamente antes de cortarlo y servirlo.
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