Dolli Irigoyen es una de las chefs más destacadas de Argentina y, mediante sus redes sociales, suele compartir sus famosas recetas con sus fieles seguidores. En una oportunidad, reveló los pasos a seguir para preparar unos deliciosos muffins, ideales para que los más chicos de la casa lleven al colegio.
Todos los detalles para hacer muffins de la mano de Dolli Irigoyen.
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Cómo hacer muffins de limón
Ingredientes
- 200 g de manteca.
- 80 g de queso crema.
- 200 g de azúcar.
- Ralladura de 2 limones.
- 3 huevos.
- 350 g de harina.
- 80 g de almidón de maíz.
- 2 cucharaditas de polvo de hornear.
- 150 g de glasé de azúcar Impalpable.
- Jugo de 1 limón.
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Preparación
- Batir la manteca, el queso blanco, el azúcar y la ralladura de limón hasta cremar.
- Agregar los huevos de a uno.
- Tamizar la harina, el almidón de maíz y el polvo de hornear, e incorporar al batido de manteca.
- Reparta la preparación en pirotines enmantecados y hornee a 180° C durante 15-20 minutos.
- Retire del horno y bañe inmediatamente con el glasé de limón y azúcar impalpable.
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