Romina Uhrig, una de las participantes de la última edición de Gran Hermano, siente una gran pasión por la cocina. En su cuenta de Instagram personal, Romina suele compartir videos de recetas como la de galletitas de canela y naranja, donde se la ve cocinando junto a su hijita.
Cómo hacer las deliciosas galletitas de naranja y canela de Romina Uhrig
Aquí, la receta para hacer estas riquísimas galletitas en casa.
Ingredientes
- 1 kg de harina leudante
- 4 huevos
- 300 grs. de manteca
- 1/2 taza de leche
- 1 taza y 1/2 de azúcar
- 2 cdas. de polvo de hornear
- 1 cda. de canela
- Ralladura de naranja
Paso a paso:
- Precalentá tu horno a 180 grados y forrá una placa de horno con papel manteca. una bandeja para hornear con papel pergamino.
- En un bowl grande, batí la manteca y el azúcar juntos hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
- Agregá los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición. Luego, incorporá la ralladura de naranja.
- En otro bowl, mezclá la harina de trigo, la canela en polvo y el polvo de hornear.
- Poco a poco, agregá la mezcla de ingredientes secos a la mezcla de manteca y huevos. Mezclá hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y se forme una masa suave.
- Dividí la masa en dos partes y formá dos troncos largos y delgados con cada mitad. Envolvelos en papel film y refrigerá durante al menos 30 minutos. Esto ayudará a que la masa sea más fácil de manejar.
- Después de enfriar, cortá los troncos de masa en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.
- Colocá las galletitas en la placa para hornos preparada, dejando un poco de espacio entre cada una.
- Horneá las galletitas en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.
- Retirá las galletitas del horno y dejalas enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
Mirá el paso a paso de la receta de Romina Uhrig
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