Sin dudas, Maru Botana tiene una gran trayectoria en la cocina y, a lo largo del tiempo, compartió sus increíbles recetas con sus fieles seguidores. En una oportunidad, reveló cómo hacer hot cakes, una comida similar a los panqueques, pero más gruesos.
Todos los detalles para hacer hot cakes de la mano de Maru Botana.
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Cómo hacer hot cakes
Ingredientes:
- 1 taza de harina.
- 1 taza de leche.
- 1 huevo.
- 1 cucharada de azúcar.
- 1 cucharada de polvo para hornear.
- 1 pizca de sal.
- Manteca.
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Preparación
- Mezclá todos los ingredientes juntos hasta conseguir una pasta homogénea y espesa.
- Reservá en la heladera como mínimo 1/2 hora para que la harina se hidrate.
- Pintá una panquequera bien caliente con manteca derretida y volcá en el centro un cucharón de la mezcla, sin mover, para que el hot cake te quede gordito y de unos 6 cm de diámetro.
- Cuando en la superficie se empiecen a formar agujeritos, dalo vuelta y doralo del otro lado.
- Servilos calientes con dulce de leche, miel o salsa de chocolate.
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