Si ya te cansaste de comprar galletitas en paquete, esta receta de Maru Botana es ideal para vos. Unas ricas masitas con chips de chocolate, al estilo Pepitos, que te garantizarán una merienda rica, fácil y rápida, con pocos ingredientes y mucho sabor.
Ingredientes
- 250 g de manteca.
- 100 g de azúcar impalpable.
- 2 huevos.
- 300 g de chips de chocolate.
- 350 g de harina 0000.
- 20 g de polvo de hornear.
- Esencia de vainilla a gusto.
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Preparación
- Batir la manteca junto con el azúcar impalpable.
- Añadir los huevos y un poquito de esencia de vainilla. Seguir batiendo hasta que se forme una crema.
- Agregar la harina mezclada con el polvo de hornear (tamizados). Luego, batir bien.
- Retirar de la batidora y colocar en un bowl.
- Añadir los chips de chocolate (pueden ser confites, chocolate en trocitos, pasas de uva o nueces) y mezclar.
- Tomar porciones con una cuchara y formar montañitas sobre una placa para horno.
- Luego, poner la placa en el horno precalentado a una temperatura fuerte durante 15 minutos aproximadamente. Revisar que no se sequen las masas.
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