Don Julio, la emblemática parrilla de Palermo, es uno de los restaurantes más reconocidos de Buenos Aires y figura entre los mejores del mundo. Su propuesta combina carnes de primera calidad con una experiencia gastronómica cuidada al detalle, algo que también se refleja en sus precios.
Pagó $99.000 por unas mollejas en Don Julio: la experiencia de un turista que viajó desde Cancún y reservó con tres meses de anticipación.
Una de las porciones más pedidas por los comensales es la de mollejas de corazón, que cuesta $99.000. Se sirve como plato individual, aunque suele compartirse, y forma parte del menú de achuras que acompaña a los cortes principales de la parrilla. Ese fue uno de los platos que pidió la persona que viajó desde Cancún.
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En su comentario en Google contó cómo fue su experiencia: "Vivimos en Cancún y reservamos con 3 meses de anticipación. Gran experiencia en alimentos y bebidas. Impecable servicio por parte de todo el staff. Mil gracias por una noche inolvidable!".
Además de las mollejas, Don Julio ofrece una variedad de embutidos artesanales y achuras tradicionales con valores que van desde los $10.600 hasta los $154.500, según el plato elegido.
Precios de embutidos y achuras en Don Julio
Embutidos artesanales
- Chorizo: $16.500
- Salchicha de los Valles Calchaquíes: $18.000
- Chorizo bombón (Bombón Bra Duro, aprox. 90 g): $18.000
- Morcilla: $10.600
- Degustación de embutidos: $44.000
Achuras
- Chinchulines de novillo: $43.400
- Mollejas de corazón: $99.000
- Riñones: $31.000
- Degustación de achuras: $154.500
El restaurante está ubicado en Guatemala 4691, esquina Gurruchaga, en el corazón de Palermo, y es un punto de referencia para locales y turistas. Las reservas suelen agotarse con anticipación, especialmente los fines de semana, y la experiencia promete una de las mejores parrilladas porteñas.
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