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Economía retenciones | carne | precios

Retenciones cero: incrementa costos de la carne de cerdo, pero la suba de precios "dependerá del consumidor"

Desde la Cámara de Frigoríficos de Santa Fe analizaron el reciente anuncio de eliminación de las retenciones para los granos, la carne avícola y bovina.

Carlos Ingino, integrante de la Cámara de Frigoríficos, dialogó al respecto con el programa Una Tarde a La Vez de AIRE, donde consideró que para la industria frigorífica en el corto plazo no va a tener impacto la medida: "A los que están exportando si le va a servir; pero a los que no están exportando, concretar un negocio de exportación te lleva mucho tiempo".

"Al sector porcino en particular lo que le genera es un incremento en los costos de producción y después veremos si se puede llegar a trasladar al precio", señaló y explicó: "El insumo fundamental que tiene la producción porcina son los granos, y si estos aumentan un 25% o 30% de los costos, representará un costo de producción de entre un 10% y un 15%".

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El impacto en la góndola

Ante la pregunta de si esta situación tendrá un impacto directo en las góndolas, Ingino sostuvo: "Eso no sabemos. En principio, dependerá de que el consumidor, si hay aumento, compre o no compre".

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La quita de retenciones será hasta el 31 de octubre.

La quita de retenciones será hasta el 31 de octubre.

"En el cerdo todavía no tuvimos ninguna modificación de precio, seguimos comprando al mismo precio que antes y, de hecho, el sector por sí solo aumentó un 6% el precio en todo el año. Por ejemplo, nuestra empresa tuvo un aumento de un 6% de diciembre el año pasado hasta ahora. La única variación que tuvimos fue en agosto y después no tuvimos modificaciones porque entra mucha mercadería importada y eso hace que se contenga el precio".

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En ese sentido, indicó que "todo dependerá de cómo esté el tipo de cambio. Si vuelve a bajar, indudablemente van a entrar mercadería importada barata. Si se mantiene cerca del techo de la banda de flotación, las importaciones no van a entrar en los niveles que tuvimos en los primeros ocho meses del año".

La importancia de quitar retenciones

Ingino sostuvo que, "si bien a nosotros nos perjudica la baja de retenciones porque se nos incrementan los costos, es una medida muy buena para nuestra región porque es un circulante que vamos a tener en el interior de Santa Fe. El productor que pueda vender sus cereales, va a tener un ingreso más y ese dinero va a estar recirculando en otra zona. Eso sería fabuloso y creo que si el país realmente quiere tener una política productiva a largo plazo, no tiene que haber retenciones en ninguna esfera y tener un tipo de cambio competitivo para poder exportar".

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"Para nuestro interior productivo es necesario no tener retenciones", insistió y destacó: "Eso generaría mucha generación de empleo a largo plazo".