Las exportaciones de miel crecieron un 45% en Santa Fe

En comparación con las cifras del 2019, que arrojaron una producción de 6.977 toneladas por un monto de 16 millones de dólares, el incremento de las exportaciones que tuvo el sector fue del 45%. Según informó el Ministerio de Producción, Ciencia y Tecnología de la provincia de Santa Fe, el crecimiento se vio reflejado en las 10.122 toneladas que se exportaron de enero a noviembre en el 2020, lo que se traduce a más de 24 millones de dólares.

Si bien se encuentra detrás de Buenos Aires y Entre Ríos, el director provincial de producción lechera y apícola, Abel Zenklusen, dijo que el gran incremento en las exportaciones demuestran las capacidades de cada productor, las condiciones fitogeográficas de la provincia y un mercado internacional demandante en cuanto a la calidad de las mieles.

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Las exportaciones de la producción apícola de la provincia de Santa Fe crecieron un 45% en los últimos meses.

La provincia de Santa Fe cuenta con 1.419 apicultores inscriptos en el Registro Nacional de Productores Apícolas (Renapa) con un total de 393.095 colmenas, de las cuales 6.700 se encuentran certificadas en producción orgánica. Además, cuenta con 105 salas de extracción de miel habilitadas y tres establecimientos exportadores, “desde donde se comercializa más de la mitad de la producción regional”, explicaron desde el gobierno.

Con tres establecimientos fraccionadores de miel habilitados para la exportación y 56 habilitados por el Registro Nacional de Establecimiento (RNE), Santa Fe está en el segundo lugar a nivel país en la cantidad de establecimientos fraccionadores. Además, en la provincia se distribuyen siete establecimientos estampadores de cera, cuatro cabañas apícolas certificadas y veinte multiplicadores de reinas.

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