Una persona visitó La Alacena Trattoria en Buenos Aires, el restaurante de cocina italiana que fue galardonado con el reconocimiento Bib Gourmand por la prestigiosa Guía Michelin, y compartió en redes sociales su ticket y su experiencia detallada.
Gastó $115.900 en La Alacena Trattoria, el restaurante con sello Michelin: qué pidió y cómo fue la experiencia.
La cuenta, que incluyó dos entradas, dos platos principales de pasta, postre, agua y café, ascendió a un total de $115.900.
¿Qué pidió y cuánto costó el menú en el restaurante Michelin?
La Alacena Trattoria es reconocida por su propuesta de cocina italiana auténtica y de calidad con una excelente relación precio-calidad, lo que le valió el premio Bib Gourmand de Michelin. La cena para dos personas incluyó un menú variado:
- Cubierto (x2): $0
- Stracciatella: $18.000
- Mollejas in Padella: $18.500
- Lasagna Carmelia: $25.000
- Garganelli al Ragu: $25.000
- Eco de los Andes Conz2600: $4.100
- Tiramisú: $15.500
- Café en Jarrito: $3.600
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La opinión del comensal: entre lo auténtico y lo espectacular
El cliente dejó un comentario muy descriptivo sobre su experiencia, resaltando la autenticidad de la cocina italiana, especialmente el punto de cocción de la pasta y la calidad de los ingredientes:
- Sobre la Pasta: "La verdad es que es un restaurante para alguien que sepa comer pasta. Muy al dente, muy rico todo... mi pasta venía con ragú y trufa y el sabor era imposible! Era algo que de verdad cruzaría todo Baires para volver a probar."
- Sobre la Lasagna: Señaló una diferencia con lo tradicional, ya que no tenía la salsa abundante a la que estaba acostumbrado: "La lasaña la verdad no fue la mejor que probé, pero a mi esposa le gustó mucho. La lasaña era todo muy natural y rico, no vi una salsa blanca que ayudara a esto. Quizás me acostumbré a comerla así y la opción de ellos es como más sana, no sé. Igual estaba rico."
- La Atención: Destacó un servicio de calidad: "La atención muy buena".
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El comentario refuerza la propuesta de La Alacena, que se enfoca en una cocina italiana fresca, natural y con técnica, que puede sorprender a quienes esperan platos más "porteños" o cargados de crema.
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