Tras 25 años: Argentina volverá a importar carne de cerdo de EE.UU
“Estamos trabajando con la provincia para alertar sobre la importación cerdo desde EE.UU”
Productores pecuarios alertaron sobre una plaga que afecta a todo el continente excepto a la Argentina y que podría comprometer la sanidad de los animales locales si ingresan cortes desde Estados Unidos. Marcos Diankoff, presidente de la Asociación de Productores de Porcinos de la Provincia de Santa Fe dialogó con Aire de Santa Fe y se manifestó en contra de la importación: “No estamos de acuerdo por una cuestión sanitaria ya que hay una enfermedad que es el virus PRRS (Síndrome Respiratorio Reproductivo Porcino), no es una zoonosis, no se transmite a los seres humanos pero sí hay muchos estudios que afirman que importando carne de un país endémico de esta enfermedad, puede transmitir a un país exótico como el nuestro con un riesgo sanitario importante”.
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Al consultarlo por el consumo per cápita de carne porcina en Santa Fe, expresó: “Se consume arriba de 15 kilos por habitantes al año, de los cuáles lo que se importa representa un 10% de lo que se consume. Ahora estamos participando de una Comisión Porcina Provincial para definir la cantidad de productores que tenemos en Santa Fe porque hay algunos que trabajan de manera formal, y otros que están en una etapa previa a eso”.
“Nosotros con respecto a la opinión que tenemos sobre importar cerdo desde EE.UU. hemos elaborado una nota que se la hicimos llegar al Ministro de Producción, Luis Contigiani, y él la compartió con sus pares a nivel nacional. Nuestras críticas están bien detalladas en ese escrito, en ciertas épocas no se llega a abastecer el consumo de carne porcina, sí en otros meses en los cuáles se genera una alta oferta de cortes de cerdo, a los productores nos pagan menos y en la góndola el precio no baja”, pronunció.
