La suba de precios de la canasta básica de alimentos volvió a superar el 4% en promedio a lo largo de febrero, según el tradicional relevamiento realizado por la asociación Consumidores Libres que dirige Héctor Polino.
La inflación se aceleró en marzo y trepó a la cifra más alta de las dos últimas décadas. En solo tres meses, el rubro "Alimentos y bebidas" anotó un salto del 28,2%.
El estudio efectuado por la entidad en supermercados y negocios barriales de la ciudad de Buenos Aires arrojó que el precio de los 21 productos de la llamada "canasta básica de alimentos" tuvo un aumento del 4,39% durante febrero, en comparación con enero.
Los alimentos que más subas anotaron a lo largo del segundo mes del año fueron el aceite de girasol por un litro y medio y el kilogramo de naranjas, con un alza de +12,5% en ambos casos.
La canasta de almacén se encareció 4,54% a lo largo de febrero; el precio promedio de las frutas y verduras escaló 3,14%; y las carnes vacunas avanzaron 4,82%.
La suba de la canasta total había sido del 4,08% en enero; 6,5% en diciembre de 2020; 5,99% en noviembre; 5,11% en octubre; 4,31% en septiembre; y 3,23% en agosto.
Según las mediciones de esta asociación de consumidores, la canasta se viene encareciendo más de 4% mensual desde hace seis meses en forma consecutiva.
Según consultoras privadas que relevan precios, la inflación de febrero se ubicará entre 3,3% y 3,9%. La inflación de febrero suele ser, históricamente, más baja que en enero.
Entre los pronósticos presentados en los últimos días, Ecolatina señaló que el Índice de Precios al Consumidor (IPC) de la entidad, construido para el Gran Buenos Aires, trepó 3,6% entre la primera quincena de febrero y el mismo período de enero, con lo cual para el mes proyecta un avance del 3,3%.
En tanto, Orlando Ferreres, de la consultora que lleva su nombre, coincidió con Ecolatina en que el resultado estará por debajo del 4% de diciembre y de enero, pero lo ubicó un poco más alto: en 3,5%.
Según Ferreres, está impactando en el mes un sector clave como es el de alimentos y bebidas no alcohólicas que se encuentra por encima del promedio, así como también los gastos de educación que en la Ciudad de Buenos Aires se anticiparon al mes en curso.
El economista advirtió que con estos resultados el Gobierno está obligado a obtener un resultado de poco más del 2% en los meses subsiguientes de 2021 para alcanzar la meta prevista en el Presupuesto Nacional.
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