Cómo mantener la heladera sin olores con un método casero para que los alimentos duren más

Paso a paso, cómo limpiar la heladera

LEER MÁS ► ANMAT prohíbe un aceite de oliva por registros falsos y falta de trazabilidad

• Colocar un recipiente pequeño con bicarbonato abierto dentro de la heladera.
• Cambiarlo cada 15 días.
• También se puede usar café molido para el mismo efecto.
• Limpiar las bandejas con agua y vinagre una vez al mes.

Guía para organizar correctamente los alimentos en la heladera, según ANMAT

La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) destaca la importancia de organizar adecuadamente la heladera para asegurar la conservación correcta de los alimentos, evitar su desperdicio y prevenir las Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA).

Estante superior (la parte más templada)

• Qué guardar: Alimentos ya cocidos y sobras que se consumirán pronto.
• Cómo guardarlos: Colocarlos en recipientes plásticos poco profundos, bien tapados y divididos en porciones pequeñas. Es importante refrigerarlos lo antes posible y no dejarlos a temperatura ambiente por más de 2 horas.

Estantes del medio

• Qué guardar: Huevos, yogures, leches, quesos y fiambres.
• Dato clave: Los huevos deben guardarse en los estantes del centro, al fondo, dentro de un recipiente hermético para evitar contaminaciones cruzadas.

Estante inferior (la zona más fría)

• Qué guardar: Carnes crudas (vacuno, pollo, pescado).
• Cómo guardarlas: Guardarlas en recipientes con tapa para evitar contaminación.
• Carne picada y pollo crudo: 1 a 2 días.
• Carne de vaca o cerdo: 3 a 5 días.

Cajones inferiores

• Qué guardar: Frutas y verduras.
• Dato clave: Separar las frutas que emiten etileno (como manzanas y kiwis) de aquellas que no (como sandías y melones) para evitar que las primeras aceleren la maduración de las segundas.

Puerta de la heladera

• Qué guardar: Bebidas, aderezos, mermeladas y condimentos, que requieren refrigeración, pero no temperaturas tan bajas como las de otros estantes.