- PORTADA
- | Cocina
Día del Amigo: por qué la picada, el asado y las empanadas son los platos elegidos para festejar
El Día del Amigo es un ritual sagrado. Conocé cuáles son las comidas preferidas por los argentinos para celebrar la amistad.
La costumbre del buen asado.
El Día del Amigo es una fecha sagrada en el calendario nacional. Los argentinos aprovechan la ocasión para reunirse alrededor de una mesa compartida, donde la elección del menú es el punto central de todo el festejo.
Te podría interesar
Cada 20 de julio, el Día del Amigo se convierte en una excusa perfecta para reencontrarse. Entre mensajes de WhatsApp y la organización de último momento, la gran pregunta que surge en todos los grupos es qué se va a comer durante la juntada.
La picada, el menú estrella para el Día del Amigo
Si existe un clásico indiscutido en la previa de cualquier reunión, esa es la picada. Es una opción sumamente práctica, abundante y que permite disfrutar de la charla sin necesidad de estar sentado formalmente a la mesa durante mucho tiempo.
- Fiambres: salame, jamón y bondiola.
- Quesos: distintos tipos, desde los blandos hasta los estacionados.
- Complementos: aceitunas, papas fritas, maní y berenjenas en escabeche.
La picada es, fundamentalmente, un punto de encuentro que ayuda a construir el clima festivo ideal para celebrar este Día del Amigo sin complicaciones.
Empanadas argentinas: el clásico que nunca falla
Las empanadas se consolidan como otra de las alternativas más elegidas. Se adaptan a cualquier espacio, ya sea un departamento pequeño o una casa grande, y permiten resolver el menú del Día del Amigo con total eficacia.
Su popularidad radica en la versatilidad de sabores, incluyendo:
- Carne cortada a cuchillo o picada.
- Jamón y queso.
- Humita o verdura.
Esta comida posee una fuerte carga emocional, ya que en cada provincia argentina existen discusiones sobre el repulgue o los ingredientes del relleno, convirtiéndolas en un símbolo de pertenencia.
El asado, el ritual nacional para festejar el Día del Amigo
Para aquellos grupos que planifican el encuentro con anticipación, el asado continúa siendo el gran ritual nacional. Prender el fuego es una ceremonia donde los amigos se dividen tareas mientras disfrutan de un momento compartido.
El asador designado suele ser el protagonista, encargado de controlar el punto de la carne, mientras los demás colaboran con las ensaladas o el pan. Es la opción ideal para quienes buscan transformar el Día del Amigo en un acontecimiento especial y extendido.
